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Les Maîtres des abeilles – Turquie, deux rivaux pour un trésor.Vendredi 17 mai, à 16 heures sur Arte
Lecture en 1 min.
L’or jaune des abeilles du Kaçkar
Mustafa appartient aux Lazes, un peuple caucasien qui vit en communion avec la nature et pratique une apiculture artisanale.
Grand Angle Productions
Au pied des montagnes de Kaçkar, qui dominent le nord-est de la Turquie, les abeilles caucasiennes (Apis mellifera caucasica), appelées Kafkas en turc, produisent un miel « sauvage » très recherché. Le climat humide de la vallée, serpenté de cours d’eau, favorise une végétation dense et très variée. Un « eldorado de nectar », dont se délectent ces abeilles à la longue langue pour produire un miel succulent, l’un des plus chers au monde (vendu environ 120 € le kilo).
Ce « trésor », explique ce bel épisode de la fascinante série documentaire Les Maîtres des abeilles, a « deux prétendants : les hommes et les ours ». Au cours de ce « tour du monde des liens intimes que les hommes tissent avec les abeilles », Pascal Vasselin a rencontré Mustapha, un « jeune homme de 60 ans », qui grimpe aux arbres ou sur des installations en hauteur pour rendre visite à ses « filles », ses « bien-aimées », qui viennent sur sa main. « J’ai trois garçons mais pas de filles, alors ce sont elles ! », sourit l’apiculteur, aussi ingénieux que têtu. Pour les protéger des pattes et de la truffe de l’ours, il place ses ruches karakovan balı (creusées dans des troncs de tilleul) toujours plus haut, installe des caméras, et même un téléphérique… quand il ne se hisse pas lui-même au sommet d’un arbre majestueux.
Mustapha appartient aux Lazes, un peuple caucasien qui vit en communion avec la nature. Une grande partie de leurs occupations tournent autour de l’apiculture, activité ancestrale de cette ethnie. « L’abeille est sacrée chez nous, on dit que c’est un ange. La maison où vit l’abeille est une maison où l’on travaille, qui est prospère. Le diable n’y entre pas. C’est ce que l’on croit ! », explique Mustapha. Alors, leurs « anges », les Lazes les dorlotent en leur offrant les meilleures conditions de vie. « C’est une apiculture artisanale : peu de miel pour beaucoup d’effort », résume Pascal Vasselin.
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