La gentiane (Gentiana spp.) est une plante aux feuilles nervurées qui se caractérise par ses grandes fleurs jaunes ou bleues en forme de trompette, selon les espèces. Cette plante qui peut être annuelle rustique, bisannuelle ou vivace avec un feuillage caduc, semi-persistant ou persistant, selon les espèces, se retrouve le plus souvent dans les montagnes, notamment en Asie et en Europe. Très rare sur le continent africain, la gentiane ne se rencontre qu’au Maroc. 
Les feuilles sont simples, en paires opposées ou groupées en verticilles le long des tiges, voire en rosette basale, et les fleurs en trompette, parfois campanulées, sont parfois disproportionnées par rapport à la plante elle-même. Par ailleurs, il faut attendre à peu près 10 ans pour la voir fleurir la première fois. C’est une plante qui a une très longue durée de vie, jusqu’à 50 ans.
La grande gentiane (Gentiana lutea) est utilisée en phytothérapie pour soigner, notamment, les troubles digestifs comme les ballonnements. On utilise également la racine de la grande gentiane dans la composition de liquides apéritifs. Tous les ans, on récolte près de 1000 tonnes de cette plante pour les besoins des industries opérant dans la cosmétologie.
La gentiane est réputée pour être une plante assez capricieuse. Elle a besoin d’un sol frais, léger, poreux, humifère, à tendance acide surtout pour les espèces fleurissant en automne. Elle apprécie le plein soleil dans les régions aux étés frais et humides. Les zones à étés chauds et secs, il faudra lui trouver des endroits ombragés, doux et frais sans soleil direct.
Les semis se font en terrine dès la maturité des graines, sous châssis froid, avant d’être repiqués en godets au printemps. Ils seront installés en pleine terre lorsqu’ils seront bien ramifiés.
La division des touffes et la séparation des rejets se fait au printemps.
La plantation de la gentiane se fait en début de printemps. Lors de la plantation, veillez à séparer de 25 cm les plants de petite taille et de 50 cm les plants de grande taille.
La gentiane a besoin d’un arrosage régulier, mais très modéré, juste pour éviter l’assèchement du sol. Attention, les racines de la gentiane n’aiment pas l’humidité stagnante.
La gentiane est une plante qui résiste très bien aux maladies et aux parasites. Surveillez quand même les limaces et escargots sur les jeunes pousses.
La gentiane pousse spontanément dans les montagnes où la cueillette de cette plante est souvent interdite. À défaut, on la cultive dans une rocaille ou des potées, pour les espèces tapissantes, ou bien dans un massif ombragé voire en sous-bois pour les autres espèces. Certaines gentianes comme Gentiana sceptrum se plaisent en milieu marécageux. 
On peut rencontrer plus de 400 espèces du genre Gentiana dont les plus connues sont la gentiane des Alpes (Gentiana alpina) vivace tapissante aux fleurs bleu soutenu (5cm), la grande gentiane ou gentiane jaune (Gentiana lutea) aux fleurs jaunes (1,5m) aux propriétés médicinales, la gentiane acaule (Gentiana acaulis) aux fleurs bleu intense (10cm), la gentiane à crête (Gentiana septemfida) aux fleurs bleues de fin d’été (20cm), la gentiane croisette (Gentiana cruciata) aux fleurs bleu violacé (30cm)…
J’ai reçu une gentiane dans un petit arrosoir déco. Je l’ai malheureusement trop arrosée et ses fleurs sèchent. Comment la récupérée ?
Moi également j’ai trop arrosé ma gentiane. Comment faire ?
Je cultive de la gentiane jaune depuis plus de 8 ans, faut pas arroser en pleine terre, j’habite au nord de la Haute-Vienne 87. Ceci pour produire le fameux apéro ? Faire macérer au mons 2 mois dans de l’eau de vie et filtrer, rajouter du sucre roux et de l’eau, ça produit la première année « 6 ans » à peu près 10 litres pour 30 les de racines.
Lors d’un trek dans les Pyrénées, j’avais cru voir une Gentiane rouge. Puisqu’elle n’existe qu’en bleu ou jaune, quelqu’un pourrait-il me dire le nom de cette fleur qui ressemble si fort à la Gentiane ? Merci d’avance.
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